说到近两年最火的菜品，非酸菜鱼莫属了。阿强酸菜鱼市场一片红，这条小鱼却凭借将酸菜鱼快餐化，突出重重包围开辟出自己的一片江湖，日销高达600份，以C位出道的阿强酸菜鱼，带着浓浓的回忆，传承美味，与现代新颖文化结合，不止引领着全新的餐饮潮流，以中西式餐饮为主体，先后创立多个符合国人口味的亲民餐饮品牌，模式创新，正餐快餐化，阿强酸菜鱼全新模式，在餐饮界打开一种高品质的生活方式。
2019年创业最佳商机，阿强酸菜鱼创业更加轻松，随着生活节奏的加快，人们对于出餐和用餐的效率颇为讲究，便捷快速的就餐形式逐渐成为主流。于是，过去传统意义上的正餐品牌，也开始纷纷缩小门店面积，精简出餐流程和菜品形式，正餐和快餐渐渐地有了一种融合的趋势，大有朝快餐化发展的趋势。 而阿强酸菜鱼则敏锐地洞察到了这一变化，从创建时就注重打造酸菜小鱼模式，走正餐快餐化路线，将酸菜鱼做小、做细、做精，朝着小而美的时尚轻餐饮模式发展。
阿强酸菜鱼凭借着创新性模式、标准化操作和科学的管理体系这三板斧，市场中稳打稳扎，门店存活率高达90%。加盟阿强酸菜鱼其完善的加盟政策，稳稳的在市场立足。酸菜鱼市场上的品牌众多，只有做到不一样，才能抢先占领市场。而阿强酸菜鱼在产品、标准化和模式上，皆做出了自己的风格和特色，牢牢地占领了消费者的心智，将时尚、新颖、活泼的品牌调性成功输出。未来，阿强酸菜鱼将继续稳扎稳打，朝着千店连锁的战略目标奋勇前进。
